Fornetto ad Aria: Cos’è, Come Funziona, Quale Acquistare?

Da quando le friggitrici ad aria si sono diffuse nelle nostre cucine, sempre più consumatori sono stati attratti dalla possibilità di cucinare cibi saporiti, in particolare i fritti, limitando l’uso di grassi durante la preparazione. Si può infatti affermare che la friggitrice ad aria sia l’elettrodomestico da cucina più rivoluzionario e popolare degli ultimi anni. Tuttavia, la versatilità di questo apparecchio è limitata da una serie di caratteristiche: risultati non sempre eccellenti con i fritti non surgelati, dimensioni del cestello contenute e una gamma di ricette realizzabili ridotta. Per ovviare a tutti questi piccoli difetti i produttori hanno studiato e perfezionato una nuova tipologia di apparecchio: i fornetti ad aria.

Bestseller n. 1
Tagars Forno Friggitrice Ad Aria Calda Da 12 Litri Con Display Digitale, Sistema A Riscaldamento Rapido, 12 Programmi Di Cottura, Timer e Temperatura Regolabili 1800 W (12 Litri, Nero)
  • CAPIENTE E PERFORMANTE: Se sei alla ricerca di una friggitrice che cucini in modo sano e veloce scegli la qualità del marchio Tagars con questo modello ad aria calda da 12 litri con display digitale multifunzione. Progettata con tecnologia Hot Air che crea un vortice di calore in grado di cucinare in modo croccante e succoso senza olio le patatine fritte, la carne, surgelati, pollo, pizza, pesce, gamberetti, dolci e verdure.
  • MULTIFUNZIONE: Facilissima da usare perché vi basterà selezionare la modalità di cottura tra i 12 programmi preimpostati, regolare la temperatura da 80 a 200° C e selezionare il tempo di preparazione fino a 60 minuti. Il potente motore da 1800 W garantisce una distribuzione a 360° del calore in modo da friggere, arrostire, riscaldare o stufare le pietanze.
  • CUCINA SALUTARE: È un’ottima soluzione per ridurre il colesterolo e migliorare la pressione sanguigna senza rinunciare al sapore croccante della frittura. Questo tipo di cottura è adatto particolarmente per chi segue una dieta perché diminuisce le calorie delle preparazioni fino al 90 % rispetto alla frittura tradizionale.
Bestseller n. 2
Tristar Friggitrice ad Aria Digitale Forno, 10 Litri, 1800 W, Cestello friggitrice, 10 Programmi di Cottura, Airfryer BPA-free, Nero, FR-6964
  • Il forno ventilato ha una capacità fino a 10 litri e una potenza di 1800 watt
  • Ottieni sempre buoni risultati di cottura con uno dei 10 programmi pre-selezionati
  • Grazie al moderno pannello di controllo e al design elegante, vanta un look lussuoso
Bestseller n. 3
Princess Friggitrice ad Aria Forno Deluxe – 11 L – 1800 W – Schermo tattile digitale – 10 programmi preimpostati – Girapollo e cestello inclusi – Acciaio inossidabile – 182075
  • Meno calorie: usa meno o niente olio e cucina piatti più salutari e magri con la friggitrice
  • Capiente e potente: 11 litri di capacità e 1800 watt di potenza per cucinare le patatine fritte di tutta la famiglia o un pasto completo in una sola volta
  • Cestello rotante incluso: prepara le migliori chips dalla croccantezza impareggiabile con il cestello rotante e il comodo manico

Cos’è un Fornetto ad Aria

Il fornetto ad aria è un apparecchio il cui aspetto ricorda molto da vicino i fornetti elettrici e sfrutta lo stesso principio di funzionamento delle friggitrici ad aria: una ventola che fa circolare l’aria calda attorno agli alimenti, rendendoli croccanti all’esterno in modo da imitare la frittura (anche se i risultati tendono ad essere più secchi e un po’ meno saporiti della frittura tradizionale). Alcuni potrebbero in realtà obiettare che non ci sia differenza tra fornetti ad aria e fornetti elettrici con cottura ventilata, ma la tecnologia dei primi permette di cucinare più rapidamente e di ottenere cibi più croccanti grazie a un potente elemento riscaldante e a una grande ventola a movimento rapido.

Vantaggi

Rispetto alle friggitrici ad aria tradizionali, i fornetti possono essere utilizzati per più preparazioni grazie alle dimensioni superiori. Non solo possono friggere sfruttando l’aria calda, ma anche essiccare i cibi, cuocere pizze dal diametro di 30 cm (a seconda del modello), torte, crostate e altro ancora. Diversi modelli permettono di arrostire un pollo intero da 1,5 kg e persino di infilare una pentola in ghisa da 4 o 5 l (con o senza coperchio sempre in base al modello), il che li rende più simili a un forno tradizionale.

Poiché richiedono solo pochi minuti di preriscaldamento, sono ideali per cucinare nei mesi più caldi e non consumano tanta energia quanto un forno da incasso. Inoltre, i fornetti ad aria consentono di disattivare la ventola di convezione, caratteristica molto importante per cuocere ad esempio i dolci. Sono l’ideale per le famiglie di dimensioni medio-grandi e hanno l’enorme vantaggio di poter cuocere cibi diversi sui vari livelli, cosa che nelle friggitrici ad aria può avvenire solo con i cestelli separati.

Limiti

Vi sono d’altra parte anche alcuni svantaggi: sono più ingombranti dei modelli classici con cassetto, richiedono un breve periodo di preriscaldamento e impiegano un po’ più di tempo per cuocere i cibi; inoltre, non hanno mai un prezzo inferiore ai 100 €. In linea di massima, consigliamo di preferire una friggitrice ad aria rispetto a un fornetto solo se lo spazio nella vostra cucina è limitato e avete intenzione di usarla principalmente per riscaldare i cibi o friggere piccole quantità di alimenti presurgelati. Vi ricordiamo, infatti, che le possibilità d’uso delle friggitrici ad aria sono limitate dalle dimensioni contenute, dal fatto che la ventola non possa essere spenta e dal rivestimento antiaderente che ne riduce la longevità.

fornetto ad aria
Fornito ad aria: cos’è? Qualche acquistare? Conviene?

Come Funziona un Fornetto ad Aria

Per comprendere appieno come funziona un fornetto ad aria, è importante esaminare il processo di cottura. Quando si accende il fornetto, l’elemento riscaldante interno inizia a generare calore. La ventola all’interno dell’apparecchio inizia a girare e distribuisce uniformemente l’aria calda all’interno del fornetto. Questa aria calda circolante entra in contatto con il cibo, cuocendolo in modo uniforme da tutti i lati.

La temperatura e il tempo di cottura sono regolabili tramite i comandi del fornetto, il che consente di adattare la cottura a diverse ricette e tipi di cibo. Alcuni fornetti ad aria dispongono di funzioni aggiuntive, come la possibilità di cuocere con il grill o di utilizzare la funzione di scongelamento.

Caratteristiche dei Fornetti ad Aria

I fornetti ad aria offrono una serie di caratteristiche che li rendono un’apparecchiatura versatile in cucina. Alcune delle caratteristiche più comuni includono:

  • Dimensioni e Capacità: I fornetti ad aria sono disponibili in diverse dimensioni e capacità. Si possono trovare modelli compatti adatti a cucine più piccole e modelli più grandi che possono ospitare pentole e teglie più grandi.
  • Regolazione della Temperatura: La maggior parte dei fornetti ad aria consente di regolare la temperatura in modo preciso, consentendo una cottura personalizzata per ogni ricetta.
  • Timer: I fornetti sono dotati di un timer programmabile che ti permette di impostare il tempo di cottura desiderato, garantendo che il cibo non venga cotto troppo a lungo.
  • Funzioni Preimpostate: Alcuni modelli di fornetto ad aria offrono funzioni preimpostate per cucinare cibi specifici, come patatine fritte, pollo, pizza e altro ancora, semplificando il processo di preparazione.
  • Vetroresistenza: Molte unità sono dotate di una porta in vetro resistente al calore che consente di monitorare la cottura senza dover aprire il forno e perdere calore.

I Migliori Fornetti ad Aria: Guida all’Acquisto

Ora che abbiamo chiarito la differenza tra fornetti ad aria e friggitrici ad aria, esploriamo i migliori modelli di fornetti ad aria attualmente disponibili sul mercato. Questi apparecchi sono ideali per la preparazione di deliziosi cornetti, brioche, croissant e altri prodotti da forno leggeri e fragranti.

Klarstein AeroVital Easy Touch

Tra i migliori fornetti ad aria valutati, spicca il modello Klarstein AeroVital Easy Touch. Questo fornetto offre un volume generoso di 14 litri, sufficiente per preparare fino a 4 porzioni di cornetti o altri prodotti da forno. Una delle sue caratteristiche distintive è la varietà di programmi di cottura disponibili, selezionabili tramite un intuitivo display touch. Oltre ai programmi tradizionali, come quelli per patatine fritte, ali di pollo e pizza, questo modello offre anche opzioni insolite come la preparazione di popcorn, biscotti e chips, con un totale di ben 16 programmi tra cui scegliere. Inoltre, tutti i fornetti ad aria di cui parleremo includono la funzione di disidratazione, che consente di essiccare gli alimenti impostando un timer fino a 8 ore.

Dal pannello di controllo è possibile selezionare se utilizzare solo la resistenza inferiore o superiore, a seconda del tipo di cottura desiderato, e disattivare la modalità ventilata. Questo fornetto offre anche una modalità di cottura girarrosto, con un accessorio incluso per preparare deliziosi polli interi fino a 1,2 kg. La gamma di temperature regolabili va da 50 a 220 °C, consentendo la preparazione di una vasta gamma di ricette e il mantenimento degli alimenti al caldo. Nonostante le dimensioni, Klarstein si impegna a fornire un modello relativamente compatto e dotato di un oblò trasparente per monitorare la cottura. Le pareti esterne rimangono fredde al tatto per evitare scottature.

Princess Forno Aerofryer 182065

Il Princess Forno Aerofryer 182065 rappresenta uno dei migliori modelli compatti di fornetti ad aria disponibili sul mercato. Con una capacità di 10 litri, è più spazioso rispetto alle friggitrici ad aria tradizionali, consentendo la preparazione di cibi diversi in uno stesso pasto. Questo fornetto offre 10 modalità di cottura essenziali, tra cui patatine fritte, bistecca, torte, pizza, pane, pesce, crostacei, pollo arrosto, essiccazione e riscaldamento. Inoltre, è dotato di un cestello forato per la frittura a 360°, il che facilita la preparazione di fritti dorati e croccanti, con una capacità massima di 500 grammi.

Il kit di accessori comprende teglie e griglie sufficienti per sfruttare i diversi livelli del forno, oltre a un cestello rotante per le patatine fritte. Questo fornetto è ideale per famiglie fino a 4 persone e per chi desidera cucinare pasti rapidi come pizze surgelate o alimenti precongelati.

Imetec FriggiLeggero 7502

Tra i nostri fornetti ad aria preferiti spicca l’Imetec FriggiLeggero 7502, il modello più capiente della nostra selezione. Con una capacità di 18 litri, è perfetto per famiglie di 4 o 5 persone, con la possibilità di utilizzare più livelli di cottura contemporaneamente. Questo fornetto offre una potenza di 1550 W, consentendo di raggiungere rapidamente la temperatura massima dopo soli 4 minuti di preriscaldamento. La gamma di temperature regolabile è ampia, con un minimo di 35 °C e un massimo di 230 °C, adatto a diverse preparazioni.

L’Imetec FriggiLeggero 7502 offre ben 12 programmi di cottura, tra cui frittura, pizza, dolci, carne, pane, pesce, grigliata e molto altro. Molte di queste funzioni non richiedono il preriscaldamento del forno, semplificando ulteriormente l’uso. Il kit di accessori include griglie, teglie e un cestello rotante per le patatine fritte. Nonostante il prezzo superiore ai 200 €, la versatilità e la capacità di questo modello lo rendono un investimento valido.

Ariete 4619 Airy Fryer Oven

Ariete è noto per le sue friggitrici ad aria di alta qualità, ma ha recentemente introdotto anche un interessante fornetto ad aria. L’Airy Fryer 4619 è un modello economico con una potenza di 2000 W, il wattaggio più elevato tra i modelli considerati. La gamma di temperature va da 80 a 200 °C, il che lo rende ideale per friggere, grigliare o arrostire alimenti.

Questo fornetto offre 9 programmi di cottura, tra cui patatine fritte, costolette, dolci, pizza, carne e pesce. Il kit di accessori comprende griglie, teglie, un cestello forato per la frittura a 360° e un girarrosto per polli fino a 1 kg. L’Ariete 4619 Airy Fryer Oven rappresenta un’opzione conveniente per chi ha un budget limitato ma desidera comunque sperimentare la cucina con un fornetto ad aria.

Tristar FR-6964

Chiudiamo la nostra selezione con il Tristar FR-6964, uno dei fornetti ad aria più economici disponibili. Con un prezzo di circa 100 €, offre un’opzione accessibile per coloro che desiderano sperimentare la cucina con questo tipo di apparecchio. Con una capacità di 10 litri, è adatto per gruppi di 3 o 4 persone.

Questo fornetto offre 9 programmi di cottura, tra cui patatine fritte, costolette, dolci, pizza, carne e pesce. La temperatura minima raggiunge i 70 °C, consentendo l’essiccazione e lo scongelamento. Tuttavia, il kit di accessori è più limitato rispetto ad altri modelli, senza girarrosto o cestello rotante. Nonostante ciò, il Tristar FR-6964 offre un’opzione economica per sperimentare la cottura con un fornetto ad aria.

Conclusione

In conclusione, i fornetti ad aria rappresentano un’opzione eccezionale per chi ama la cucina casalinga e desidera preparare deliziosi cornetti, brioche e altri prodotti da forno leggeri e fragranti. Rispetto alle friggitrici ad aria, questi apparecchi offrono una maggiore versatilità, consentendo di cuocere una vasta gamma di piatti, dalla frittura alla cottura di pizze e dolci, senza l’uso eccessivo di grassi.

Prima di effettuare l’acquisto, è importante valutare attentamente le dimensioni del fornetto, le funzioni desiderate e il proprio budget. In ogni caso, un fornetto ad aria ben scelto può trasformare la vostra esperienza di cucina, consentendovi di preparare piatti deliziosi e più sani con facilità. Quindi, indipendentemente dal modello che scegliete, preparatevi a deliziare il palato con le vostre creazioni culinarie grazie a questa innovativa tecnologia culinaria.

Domande Frequenti

Che differenza c’è tra friggitrice ad aria e fornetto ad aria?

La differenza tra una friggitrice ad aria e un fornetto sta principalmente nel loro scopo e nelle funzioni. Una friggitrice ad aria è progettata principalmente per friggere cibi utilizzando aria calda circolante e una piccola quantità di olio, producendo cibi croccanti con meno grassi. D’altra parte, un fornetto ad aria è più versatile, consentendo la cottura di una vasta gamma di piatti, tra cui grigliate, arrosti, pizze e dolci, sfruttando la stessa tecnologia di circolazione dell’aria calda. Mentre la friggitrice ad aria è specializzata nella frittura, il fornetto ad aria offre molte più opzioni di cottura.

Come funziona il fornetto ad aria?

Il fornetto ad aria funziona sfruttando una tecnologia che coinvolge una ventola e un elemento riscaldante. Funziona creando un flusso di aria calda all’interno del forno, che circonda gli alimenti posizionati su griglie o teglie. Questa aria calda cuoce uniformemente gli alimenti, rendendoli croccanti all’esterno, simile alla frittura, ma con un uso molto limitato di olio o grassi. Il processo di cottura avviene grazie alla convezione termica, garantendo risultati deliziosi e più salutari per una vasta gamma di preparazioni culinarie.

Quanto costa un fornetto ad aria?

Un fornetto ad aria può variare notevolmente nel prezzo a seconda del marchio, delle dimensioni e delle funzionalità. Il costo di base per un fornetto ad aria di qualità può partire da circa 100 € e può arrivare a oltre 200 € per modelli più avanzati con caratteristiche extra. È importante valutare le proprie esigenze e il budget disponibile prima di scegliere il modello migliore per le proprie necessità culinarie.

Quanto consuma il fornetto ad aria?

Il consumo di un fornetto ad aria dipende da diversi fattori, tra cui la potenza del dispositivo e la durata della cottura. In generale, i fornetti ad aria sono progettati per essere più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ai forni tradizionali. La maggior parte dei modelli ha una potenza compresa tra 1500 e 2000 watt e consuma meno energia rispetto a un forno da cucina standard. Tuttavia, il consumo specifico può variare da modello a modello e da utilizzo a utilizzo. È consigliabile verificare le specifiche del fornetto ad aria specifico che si intende acquistare per avere un’idea più precisa del suo consumo energetico.

Cosa si cucina nel fornetto ad aria?

Nel fornetto ad aria, è possibile cucinare una vasta gamma di piatti e alimenti. Si possono preparare patatine fritte croccanti, ali di pollo, pizza, torte, crostate e molto altro. Inoltre, alcuni modelli consentono di arrostire un pollo intero o cuocere altri grandi alimenti, rendendoli simili a un forno tradizionale. La versatilità dei fornetti ad aria li rende adatti a una varietà di ricette e preparazioni culinarie.

Veronica Amato
Veronica Amato

Veronica è un'autrice esperta nel campo degli elettrodomestici per la cucina. Attraverso il suo sito "Il Buono che Avanza", offre recensioni dettagliate e guide all'acquisto, fornendo consigli su utensili da cucina innovativi e tendenze emergenti. La sua profonda conoscenza degli elettrodomestici smart e multifunzione la rende una voce autorevole nel settore. Veronica si impegna a promuovere la sostenibilità in cucina, suggerendo prodotti che coniugano tecnologia e rispetto ambientale.

Articoli: 49

Lascia una risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *